網上近日流傳天水圍一間酒家的火鍋餐單，其英文翻譯被評為「笑爆嘴」，成為熱話，被譏為「大陸化翻譯」，如手打魚蛋是「Hand fighting fish balls」。有翻譯專家說﹕「近九成錯！這不是翻譯，是憑空揑造！我們常常笑大陸翻譯差，這次輪到香港蒙羞了！」有關酒家承認錯誤，歸咎請了內地大學生 翻譯出事，已付錢找專人改正。
這張令人忍俊不禁的「英文菜牌」來自嘉湖海逸酒店滿庭芳海鮮火鍋酒家。旅遊界立法會議 員謝偉俊說﹕「荒謬的菜牌竟然出現在這麼好的酒店餐廳內，真是失禮人！搞笑！會影響香港國際城市的聲譽，旅遊發展局應幫幫有困難的食肆。」
：其實Albert Yip譯得非常好，很有趣，很中國，很適合作牛柏葉的譯名，而且音也譯得很接近，不懂英文的侍應一聽Albert Yip就知道是牛柏葉，少了溝通上出錯的機會。
茶樓的點心也譯做Dim Sum，是「模糊的加數」，也可以很搞笑，但為什麼只有Albert Yip失禮人，會影響香港國際城市的聲譽？其實Albert Yip是很有內涵的，他含蓄地掩飾了廣東人吃牛內臟（胃部中的第三個間隔瓣胃）的事實，要不然菜單上出現Cattle's Stomach(Omasum)，定必把外國人當場嚇壞，那時候就真的影響香港的國際聲譽，而且再沒有外國人願意嚐試這美食，這才叫可惜。
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